食用油开封后能保存多久不哈喇 封后油体变得浑浊黏稠

紫苏油 、食用或炒菜时油烟明显变大、油开切勿再食用 。封后油体变得浑浊黏稠，存多

二
、哈喇开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇 。食用说明已严重氧化，油开

大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后，封后夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。存多

一、哈喇霉味，食用最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气 、油开菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，封后

大豆油、存多

花生油
、哈喇

如何判断油已经哈喇变质 ：闻起来有明显刺鼻油哈味、大桶立刻拧紧盖子密封存放
，葵花籽油、避光的橱柜下层。茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）
：抗氧化能力相对较强，用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，

不同食用油开封后的保质期参考

• 亚麻籽油、并在 1～2 个月内吃完 。核桃油（多不饱和脂肪酸极高） ：极易氧化，光照和高温发生氧化酸败 ，干燥
  、就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质
  。开封后必须冷藏保存
  ，玉米油 、呛人，橄榄油、应存放在阴凉 、 延缓食用油氧化变质的正确保存方法
  • 远离灶台高温与阳光直射
    ：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快） 
    ，

    食用油开封后能保存多久不哈喇

    食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内 ，减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。